Galerie de pâtisseries

Bûche de Noël composé de sa génoise et de sa crème au beurre vanilleBûche de Noël composé de sa génoise et de sa crème au beurre vanille

St honoré fraise.St honoré fraise composé de sa pâte sucrée, de ses choux garni de sa compotée fraises, de sa crème diplomate et de sa chantilly vanille

Entremet citron meringuée.Entremet citron meringuée composé de son biscuit joconde, de son insert crémeux citron, de son croustillant chocolat blanc, de sa mousse citron et de sa meringue italienne

Entremet fruit.Entremet fruit composé de sa génoise, de fruit rouge frais et de sa crème mascarpone vanille