Galerie de pâtisseries

Charlotte chocolat.Charlotte chocolat composé de son biscuit cuillère et de sa mousse chocolat

Number cake.Number cake composé de sa génoise, de fraise fraîche et de sa crème pâtissière à la fraise

Entremet: Charlotte au fruits rouges.Entremet: Charlotte au fruits rouges composé de biscuits cuillères, de sa mousse fruits rouges et de son insert fruits rouges

Bûche de Noël composé de sa génoise et de sa crème au beurre vanilleBûche de Noël composé de sa génoise et de sa crème au beurre vanille

Entremet fruits rouges.Entremet fruits rouges composé de sa génoise, de son insert fruits rouges et de sa mousse fruits rouges

Macarons.Macaron Ganache vanille, caramel, ganache framboise, ganache chocolat

St honoré fraise.St honoré fraise composé de sa pâte sucrée, de ses choux garni de sa compotée fraises, de sa crème diplomate et de sa chantilly vanille

Entremet citron meringuée.Entremet citron meringuée composé de son biscuit joconde, de son insert crémeux citron, de son croustillant chocolat blanc, de sa mousse citron et de sa meringue italienne

St honoré fraise.St honoré fraise composé de sa pâte sucrée, de ses choux garni de sa compotée fraises, de sa crème diplomate et de sa chantilly vanille

Entremet framboise.Entremet framboise composé de sa génoise, de son insert framboise et de sa mousse framboise