Galerie de pâtisseries Entremet mousse 3 chocolats.Entremet mousse 3 chocolats composé de sa génoise et de ses 3 mousses (chocolat blanc, chocolat lait, chocolat noir) St honoré fraise.St honoré fraise composé de sa pâte sucrée, de ses choux garni de sa compotée fraises, de sa crème diplomate et de sa chantilly vanille Entremet mousse 3 chocolats.Entremet mousse 3 chocolats composé de sa génoise et de ses 3 mousses (chocolat blanc, chocolat lait, chocolat noir) Entremet fruit.Entremet fruit composé de sa génoise, de fruit rouge frais et de sa crème mascarpone vanille Entremet framboise.Entremet framboise composé de sa génoise, de son insert framboise et de sa mousse framboise Entremet citron meringuée.Entremet citron meringuée composé de son biscuit joconde, de son insert crémeux citron, de son croustillant chocolat blanc, de sa mousse citron et de sa meringue italienne Bûche de Noël composé de sa génoise et de sa crème au beurre vanilleBûche de Noël composé de sa génoise et de sa crème au beurre vanille Entremet exotique.Entremet exotique composé de sa génoise coco-citron vert, de son insert mangue-passion et de sa mousse vanille enveloppé de son glaçage miroir Macarons.Macaron Ganache vanille, caramel, ganache framboise, ganache chocolat Charlotte chocolat.Charlotte chocolat composé de son biscuit cuillère et de sa mousse chocolat 1 2 3 Suivante »
